Calabaza al horno con especias
Dulce natural sin azúcar añadido ✿✿✿✿
¡Hola ha todos !
Hoy os traigo una receta dulce, saludable y súper fácil: Calabaza al horno con especias, un postre natural sin azúcar añadido que resalta la dulzura propia de la calabaza.
Es perfecta para el invierno y las fiestas navideñas, ideal para quienes quieren disfrutar de un dulce ligero, nutritivo y aromático, lleno de canela, jengibre y un toque de vainilla.
¡Un plato que conquista por su sabor, aroma y color! ¡¡¡ Nos ponemos manos a la obra !!!
Ingredientes (4 porciones) ✿
-
1 calabaza pequeña (aprox. 1 kg)
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
-
1 cucharadita de canela en polvo
-
½ cucharadita de nuez moscada
-
½ cucharadita de jengibre en polvo
-
1 pizca de clavo molido (opcional)
-
1 pizca de sal
-
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación ✿
1. Preparar la calabaza
-
Precalienta el horno a 200 ºC.
-
Lava, pela y corta la calabaza en cubos o en rodajas de tamaño uniforme.
-
Colócala en un bol grande y añade el AOVE, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo, la sal y la vainilla.
-
Mezcla bien para que todas las piezas queden cubiertas de manera uniforme con las especias.
2. Hornear
-
Coloca la calabaza en una bandeja con papel vegetal, evitando que se amontone.
-
Hornea 25–30 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada.
-
Si quieres un toque extra caramelizado, sube el horno a 220 ºC los últimos 5 minutos.
3. Servir
-
Sirve caliente como postre saludable, acompañamiento o snack.
-
Puedes añadir frutos secos tostados, semillas o un chorrito de yogur natural para un toque extra.
Tips extra ✿
-
Esta receta no lleva azúcar añadido, pero las especias realzan la dulzura natural de la calabaza.
-
Ideal para preparar con antelación y recalentar; mantiene su sabor y textura.
-
Perfecta para invierno y Navidad como postre ligero y nutritivo.
Comentarios
Publicar un comentario