Bizcocho de chocolate y avena sin azúcar

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 Bizcocho de chocolate y avena sin azúcar




Si te encanta el chocolate pero buscas opciones más saludables para tu día a día, has llegado al lugar perfecto. Hoy te comparto un bizcocho de chocolate y avena sin azúcar, ideal para disfrutar sin culpa, ya sea en el desayuno, la merienda o como un capricho dulce hecho en casa.
Esta receta es sencilla, con ingredientes naturales y llena de sabor. La avena aporta energía y saciedad, mientras que el cacao le da ese toque irresistible que tanto nos gusta. Además, no lleva azúcar añadido, por lo que es perfecta para quienes quieren cuidarse sin renunciar a lo rico.
Ponte cómodo/a, precalienta el horno y acompáñame a preparar un bizcocho casero, nutritivo y absolutamente delicioso.



 Ingredientes

  • 2 huevos

  • 1 taza de copos de avena (o avena molida)

  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar

  • 1 plátano maduro grande (o 2 pequeños)

  • 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

  • 1 pizca de sal

  • Opcional: nueces, almendras o chips de chocolate sin azúcar


 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.

  2. Si usas copos de avena, tritúralos hasta obtener una harina.

  3. En una batidora, coloca el plátano, los huevos y la leche. Bate hasta que quede homogéneo.

  4. Añade la avena molida, el cacao, el polvo de hornear, la vainilla y la sal. Mezcla bien.

  5. Incorpora los frutos secos o chips si deseas.

  6. Vierte la mezcla en el molde.

  7. Hornea durante 30–40 minutos (haz la prueba del palillo).

  8. Deja enfriar antes de desmoldar.


 Consejos

  • Si lo quieres más dulce, puedes añadir un poco de stevia, eritritol o dátiles.

  • Para una versión vegana, sustituye los huevos por 2 cucharadas de semillas de chía o lino + 6 cucharadas de agua.








Gracias por tomarte el tiempo de leer esta receta y por formar parte de este espacio donde la cocina saludable se disfruta sin complicaciones. Espero que este bizcocho de chocolate y avena sin azúcar te inspire a cocinar, experimentar y disfrutar de lo casero con conciencia y sabor.
Si preparas la receta, me encantará saber qué te ha parecido o ver tus creaciones. Tu apoyo y compañía hacen que este blog siga creciendo. ¡Gracias por estar aquí!

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