Omelet clásico (esponjoso y delicioso)
Hoy te traigo una de esas recetas que nunca fallan: un omelet esponjoso, sabroso y muy fácil de preparar. Ideal para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte, ya sea en el desayuno, la comida o una cena ligera.
Este omelet es perfecto porque se adapta a todos los gustos: puedes hacerlo sencillo o añadir tus ingredientes favoritos para convertirlo en un plato completo, equilibrado y lleno de sabor. Además, se prepara en pocos minutos y con ingredientes que casi siempre tenemos en casa.
Si buscas una receta rápida, saludable y deliciosa, quédate porque este omelet se va a convertir en uno de tus imprescindibles. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes (1 omelet)
2 huevos
1 cucharada de leche o agua (opcional, para más esponjosidad)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla
Opcionales para el relleno:
Queso rallado
Jamón o pavo
Champiñones, espinacas, cebolla, pimiento
Tomate picado
Preparación
Bate los huevos con la sal, pimienta y la leche (si usas).
Calienta una sartén antiadherente con el aceite o mantequilla a fuego medio.
Vierte los huevos batidos y mueve suavemente la sartén.
Cuando empiece a cuajar, añade el relleno sobre un lado.
Dobla el omelet con cuidado y cocina 1 minuto más.
Retira y sirve caliente.
Consejos
Para un omelet más ligero, usa solo claras.
Si lo quieres más jugoso, retíralo cuando el centro aún esté cremoso.
Acompaña con pan integral o ensalada para un plato equilibrado.
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