Porridge de Avena
Si buscas un desayuno saludable, reconfortante y fácil de preparar, este Porridge de avena es la opción perfecta. Cremoso, nutritivo y lleno de energía, puedes personalizarlo con tu fruta favorita, frutos secos, semillas o un toque de miel para darle un extra de sabor.
Es ideal para empezar el día con fuerza, mantener la saciedad y disfrutar de un desayuno lleno de colores, texturas y aromas que hacen que tus mañanas sean más agradables y nutritivas.
¡Vamos a preparar un porridge que no solo alimenta, sino que también reconforta!
🕒 Tiempo total
10–15 minutos
🍽️ Raciones
1–2 personas
Ingredientes
½ taza de copos de avena (integral o rápida)
1 taza de leche (puede ser vegetal, almendra, avena, etc.)
½ taza de agua (opcional, para ajustar la textura)
1 pizca de sal
1 cucharadita de miel, sirope de arce o azúcar moreno
½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
Fruta fresca: plátano, frutos rojos, manzana, mango…
Frutos secos o semillas: nueces, almendras, semillas de chía o lino
Opcional: un poco de yogurt natural o proteína en polvo
Preparación
En una cacerola, mezcla la avena, la leche, el agua y la sal.
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la avena absorba el líquido y tenga una textura cremosa (5–10 minutos, según el tipo de avena).
Añade la miel o endulzante y la canela, mezclando bien.
Sirve caliente en un bol.
Decora con fruta fresca, frutos secos, semillas y un chorrito de yogurt si deseas.
Consejos
Ajusta la consistencia agregando más líquido si te gusta más líquido o menos si prefieres más espeso.
Puedes preparar porridge overnight mezclando avena, leche y fruta en la nevera durante la noche para un desayuno rápido.
Añadir proteína en polvo convierte tu porridge en un desayuno más completo y saciante.
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