Helado de Mango y Coco – Saludable y sin azúcar
Bienvenidos a Recetas de Casa LM Light
Aquí encontrarás recetas refrescantes, saludables y sin azúcar, pensadas para disfrutar sin culpa. Desde helados cremosos hasta postres ligeros, cada propuesta está diseñada para que cuides tu alimentación sin renunciar al sabor.
Explora, aprende y déjate inspirar por opciones naturales, fáciles de preparar y llenas de sabor. ¡Tu próxima delicia saludable te espera!
Ingredientes (2–3 raciones)
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2 tazas de mango congelado en cubos
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1/2 taza de leche de coco (puede ser light)
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Opcional: unas cucharadas de coco rallado o trozos de fruta para decorar
Preparación
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Coloca el mango congelado en un procesador de alimentos o batidora potente.
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Añade la leche de coco y la esencia de vainilla.
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Tritura hasta obtener una textura cremosa tipo helado.
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Sirve inmediatamente para una textura tipo soft, o congela 30–60 minutos más para un helado más firme.
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Decora con coco rallado, frutos rojos o un toque de chocolate 85% si deseas.
💡 Consejos
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Si quieres un helado más dulce, puedes añadir un poco de dátiles triturados o eritritol.
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Se conserva en congelador hasta 3 días, aunque es mejor disfrutarlo recién hecho para mantener la textura cremosa.
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Puedes combinar con otras frutas tropicales como piña o mango + plátano para variantes de sabor.
✅ Beneficios
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Sin azúcar añadido
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Rico en vitaminas y fibra de la fruta
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Refrescante y natural
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Perfecto para niños y adultos
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Esperamos que cada receta te inspire en la cocina y haga tus momentos dulces más saludables y felices. ¡Tu compañía es el ingrediente más importante de este blog!
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