Hotcakes de avena y proteína

¡Bienvenido/a a una nueva receta deliciosa y nutritiva! 

Hoy te traemos unos hotcakes de avena y proteína, perfectos para comenzar el día con energía, cuidar tu alimentación y disfrutar de un desayuno o merienda saludable. Esta receta está pensada para quienes buscan opciones prácticas, llenas de sabor y con ingredientes naturales que aporten bienestar.

Aquí creemos que comer saludable no significa sacrificar el placer de comer; por eso, cada receta está diseñada para ser fácil de preparar, divertida y sabrosa. Esperamos que estos hotcakes te inspiren a probar nuevas combinaciones y a disfrutar de la cocina casera con alternativas nutritivas.

¡Gracias por acompañarnos en esta aventura culinaria saludable!

 Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas

• 1 scoop de proteína en polvo (vainilla, chocolate o natural)

• 1 huevo

• ½ taza de leche (puede ser vegetal)

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de canela (opcional)

• 1 pizca de sal

• Endulzante al gusto (miel, stevia, etc.)

 Opcionales para topping

• Frutas frescas (plátano, fresas, arándanos)

• Yogur natural o griego

• Mantequilla de nueces o almendras

• Semillas (chia, linaza, girasol)

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 Preparación

1. Tritura la avena hasta obtener harina fina.

2. Mezcla la harina de avena con la proteína, polvo de hornear, canela y sal.

3. Añade el huevo, la leche y el endulzante. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y vierte pequeñas porciones de la masa.

5. Cocina 2–3 minutos por lado, hasta que estén dorados y firmes.

6. Sirve con tus toppings favoritos y disfruta.

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 Consejo saludable

Si deseas una versión más ligera, usa claras de huevo en lugar de huevo entero o leche vegetal sin azúcar. Para más proteína, agrega un poco más de proteína en polvo o yogur griego en el topping.

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