Cheesecake salado con Grana Padano

Bienvenidos a una receta deliciosa y sofisticada, pero muy fácil de preparar en casa. Hoy os traigo un cheesecake salado con Grana Padano, cremoso, aromático y con una superficie dorada irresistible. Es perfecto como entrante, aperitivo o para sorprender a familiares y amigos con un toque italiano en vuestra cocina.

Esta receta combina simplicidad y sabor, permitiéndoos disfrutar de un plato elegante sin complicaciones y con ingredientes adaptables a vuestras preferencias.

 Ingredientes (molde 16 cm)

• 4 huevos M

• 525 g queso crema

• 50 g Grana Padano rallado

• 225 g nata

• 100 g eritritol

• 15 g maicena

💡 Tip: Mezcla todos los ingredientes, con el queso rallado previamente, solo lo suficiente para integrar bien la masa.

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 Preparación

1. Prepara un molde desmontable colocando en su base papel de horno arrugado, mojado y escurrido.

2. Vierte la mezcla sobre el papel y hornea en horno precalentado a 200 °C durante 30 minutos.

3. Pasado este tiempo, pon el grill y hornea 5–7 minutos más hasta que la superficie esté dorada y apetecible.

💡 Consejo: Deja enfriar un poco antes de desmoldar para que mantenga la forma perfecta.

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 Sustituciones

• El queso crema puede sustituirse por mascarpone.

• El eritritol puede reemplazarse por azúcar, pasta de dátil u otro endulzante.

• La nata puede ser vegetal.

• La maicena puede reemplazarse por harina.

Gracias por visitar el blog y dedicar un momento a descubrir esta receta. Espero que este cheesecake salado con Grana Padano os inspire a preparar platos caseros deliciosos y elegantes, llenos de sabor y con un toque especial.

Vuestro apoyo y confianza hacen que sea un placer compartir recetas fáciles, sofisticadas y saludables cada día. ¡Muchas gracias por estar aquí y nos vemos pronto con nuevas ideas para disfrutar en casa!