Granola casera con frutos secos al estilo recetas de casa LM Light
Si buscas un desayuno o snack crujiente, saludable y lleno de energía, esta Granola casera con frutos secos es la elección perfecta.
Hecha con ingredientes naturales, sin azúcares refinados y adaptable a tu gusto, te permitirá disfrutar de un cereal casero nutritivo y delicioso. Ideal para combinar con yogur, leche o frutas frescas, y perfecta para mantenerte activo y saciado durante la mañana.
Ingredientes (para aproximadamente 4–5 raciones)
- 150 g de avena en copos
- 50 g de almendras picadas
- 50 g de nueces picadas
- 30 g de semillas (girasol, calabaza o chía)
- 40 g de miel o sirope de dátil
- 2 cucharadas de aceite de coco o AOVE
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Opcional: 30 g de frutas deshidratadas (arándanos, pasas, etc.)
Paso a paso
Preparar la mezcla
- Precalienta el horno a 160 ºC con calor arriba y abajo.
- En un bol grande, mezcla la avena, frutos secos, semillas, canela y sal.
- En un cazo pequeño, calienta la miel (o sirope de dátil) con el aceite de coco hasta que esté líquido y homogéneo.
- Vierte el líquido sobre la mezcla seca y remueve bien hasta que todos los ingredientes queden ligeramente cubiertos.
Hornear la granola
- Coloca la mezcla en una bandeja de horno con papel vegetal, extendida en una capa uniforme.
- Hornea durante 20–25 minutos, removiendo a mitad de tiempo para que se dore de manera uniforme.
- La granola debe quedar dorada y crujiente.
Enfriar y añadir frutas
- Deja enfriar completamente antes de guardarla para que se endurezca y quede crujiente.
- Añade las frutas deshidratadas si quieres un toque dulce y colorido.
Conservar
Guarda la granola en un tarro hermético para mantener su frescura y textura crujiente.
Gracias por seguirnos en recetas de casa LM Light.
Espero que disfrutes esta granola casera tanto como yo y que se convierta en un básico delicioso para tus desayunos y snacks saludables.
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