Masa de pizza saludable y baja en calorías con calabacín , de pizza con coliflor , con zanahoria 

¡Bienvenidos a una nueva receta de recetas de casa LM Light! 

Hoy os traigo una forma diferente y saludable de disfrutar de la pizza: masas hechas con verduras. Son una alternativa ligera, nutritiva y deliciosa a las masas tradicionales, perfectas para quienes quieren añadir más verduras a su dieta sin renunciar al sabor de un buen plato de pizza casera.

En esta receta aprenderás a preparar bases con calabacín, coliflor y zanahoria, cada una con su textura y color únicos. Son fáciles de hacer, versátiles y se pueden combinar con los toppings que más te gusten para crear pizzas creativas, coloridas y llenas de sabor.

Si buscas opciones más ligeras, originales y llenas de nutrientes, estas masas de pizza de verduras se convertirán en un imprescindible de tu cocina.

Masa de pizza con calabacín

Ingredientes

• 1 calabacín grande rallado

• 1 huevo

• 50 g de queso rallado (opcional, tipo parmesano)

• 3 cucharadas de harina de avena o integral

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Ralla el calabacín y escúrrelo bien para quitar exceso de agua.

2. Mezcla con el huevo, el queso y la harina hasta obtener una masa homogénea.

3. Forma un círculo sobre papel de horno y hornea a 200 °C durante 12–15 min antes de añadir los toppings.

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 Masa de pizza con coliflor

Ingredientes

• 1 cabeza pequeña de coliflor

• 1 huevo

• 50 g de queso rallado

• 2–3 cucharadas de harina de avena o integral

• Sal, pimienta y hierbas al gusto

Preparación

1. Tritura la coliflor hasta obtener un “arroz” fino y cocínala al vapor 5 min.

2. Escurre el exceso de agua y mezcla con huevo, queso, harina y condimentos.

3. Forma la base, hornea 15 min a 200 °C, añade toppings y hornea 8–10 min más.

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 Masa de pizza con zanahoria

Ingredientes

• 2 zanahorias grandes ralladas

• 1 huevo

• 2–3 cucharadas de harina de avena

• Sal y especias al gusto

Preparación

1. Ralla las zanahorias y mezcla con huevo y harina hasta obtener una masa compacta.

2. Coloca sobre papel de horno y estira formando la base.

3. Prehornea 12 min a 200 °C antes de poner los toppings.

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💡 Tips generales para masas de verduras

• Siempre escurrir el exceso de agua de la verdura para que la masa quede firme y no húmeda.

• Prehornear la base unos minutos antes de añadir los toppings ayuda a que quede más crujiente.

• Puedes combinar verduras: calabacín + zanahoria, coliflor + brócoli, etc., para experimentar con colores y sabores.

¡Muchas gracias por visitar recetas de casa LM Light! 

Espero que estas recetas de masas de pizza hechas con verduras te inspiren a preparar pizzas más ligeras, nutritivas y llenas de sabor en casa. Me encanta poder compartir ideas fáciles y creativas que permiten disfrutar de la cocina casera sin complicaciones.

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¡Gracias por estar aquí y nos vemos en la próxima receta!