Rolls rellenos saludables con harina de avena

¡Bienvenidos a una nueva receta de recetas de casa LM Light! 

Hoy os traigo unos rolls rellenos saludables con harina de avena, una opción ligera, deliciosa y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Son ideales para un desayuno nutritivo, una merienda o incluso como snack saludable, y se pueden rellenar tanto de forma dulce, con crema de frutos secos o mermelada, como salada, con queso, espinacas o jamón.

Prepararlos en casa es muy sencillo, y el resultado es una masa suave, esponjosa y llena de sabor, perfecta para quienes buscan recetas caseras más saludables sin renunciar al placer de un buen bocado.

Si te gusta experimentar en la cocina y disfrutar de recetas ligeras, estas rolls rellenos con harina de avena se convertirán en uno de tus favoritos.

 Ingredientes (para 8 rolls medianos)

Para la masa:

• 250 g de harina de avena

• 1 huevo L

• 100 ml de leche (puede ser vegetal)

• 20 g de aceite de coco o de oliva

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

• 1–2 cucharaditas de edulcorante natural (opcional, tipo eritritol o miel)

Para el relleno dulce:

• 2–3 cucharadas de crema de frutos secos, mermelada sin azúcar o dátiles triturados

Para el relleno salado:

• Queso fresco, espinacas o jamón, según tu preferencia

Para pincelar:

• 1 huevo batido o un poco de leche

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 Preparación

1. Preparar la masa: Mezcla la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Añade el huevo, la leche, el aceite y el edulcorante (si usas). Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Formar el rollo: Estira la masa en forma rectangular sobre papel de horno. Coloca el relleno elegido y enrolla desde un lado largo, formando un cilindro.

3. Cortar los rolls: Divide el cilindro en porciones de 3–4 cm y colócalas sobre una bandeja con papel de horno.

4. Pincelar y hornear: Pincela con huevo o leche. Hornea a 180 °C durante 15–18 min, hasta que estén dorados y firmes.

5. Enfriar ligeramente: Deja reposar unos minutos antes de servir.

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💡 Tips Saludables:

• Puedes añadir canela o cacao en polvo al relleno dulce para más sabor.

• Para los salados, espinacas, pimiento o hierbas frescas quedan deliciosos.

• La harina de avena hace que la masa sea más frágil, así que manipúlala con cuidado.

¡Muchas gracias por visitar recetas de casa LM Light! 

Espero que estos rolls rellenos saludables con harina de avena te animen a probarlos en casa y a disfrutar de un bocado suave, esponjoso y lleno de sabor, ya sea dulce o salado. Me encanta poder compartir recetas fáciles, nutritivas y deliciosas que hagan de la cocina casera un momento especial.

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¡Gracias por estar aquí y nos vemos en la próxima receta!