Tortilla de espinacas ligera

Tortilla de espinacas ligera

Una receta sencilla, rápida y muy nutritiva con espinacas. Perfecta para una comida ligera o una cena saludable.

Rica en proteínas y muy saciante.

 Ingredientes

• 3 huevos
• 100 g de espinacas
• 1 cucharadita de AOVE
• Sal al gusto

 Paso a paso

1. Lava y saltea las espinacas hasta que reduzcan.
2. Bate los huevos en un bol con sal.
3. Añade las espinacas.
4. Cocina en sartén hasta que cuaje por ambos lados.

 Consejo

Puedes añadir queso o champiñones para variar.

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