Bollitos con Chips de Chocolate Sin Azúcar

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM Light! Hoy te traemos una receta dulce y saludable que no podrás resistir: bollitos con chips de chocolate. Son suaves, esponjosos y con el toque justo de chocolate que los hace irresistibles, ideales para un desayuno, merienda o simplemente darte un capricho sin culpa.

En nuestro blog encontrarás siempre recetas fáciles, saludables y llenas de sabor, pensadas para que disfrutes cocinando y cuidando tu alimentación sin complicaciones. Prepárate para sorprender a todos con estos bollitos dorados y deliciosos, perfectos para toda la familia.

Porciones: 10 bollitos
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 18 min
Total: 28 min

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 Ingredientes

• 120 g de harina de avena
• 100 g de harina de almendra
• 200 g de yogur natural alto en proteína
• 40 g de eritritol
• 10 g de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• 3 huevos
• 10 g de polvo para hornear
• 30 g de pepitas de chocolate negro

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 Proceso

1. Precalentar el horno:
   Calor arriba y abajo a 180 ºC.
2. Preparar la mezcla:
   En un bol grande, añadir todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y mezclar hasta que la masa quede homogénea, sin grumos.
3. Añadir las pepitas de chocolate:
   Incorporarlas a la mezcla y remover suavemente para repartirlas de manera uniforme.
4. Repartir en el molde:
   Verter la masa en un molde de silicona para bollitos o cupcakes, dejando 1 cm libre en la parte superior para que puedan crecer.
5. Hornear:
   Cocinar a 180 ºC durante 18 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo, este salga limpio.
6. Enfriar y desmoldar:
   Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar para que mantengan su forma.

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 Información nutricional aproximada (por bollito)

Nutriente	Total receta	Por bollito
Calorías	1,220 kcal	122 kcal
Proteínas	52 g	5,2 g
Grasas	63 g	6,3 g
Carbohidratos	110 g	11 g
Fibra	14 g	1,4 g

Notas:

• La combinación de harina de avena y almendra aporta fibra y proteínas.
• El eritritol permite endulzar sin añadir calorías extras.
• Perfectos para un desayuno o snack saludable, con un toque de chocolate que los hace irresistibles.

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM Light! Esperamos que disfrutes preparando y saboreando estos bollitos con chips de chocolate tanto como nosotros disfrutamos compartiendo la receta contigo.

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