Nuggets Crujientes de Brócoli, Pavo y Queso

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM Light! Hoy traemos una receta deliciosa y saludable que encantará a toda la familia: nuggets crujientes de brócoli, pavo y queso. Son ligeros, llenos de proteína y con ese toque crujiente que hace que cada bocado sea irresistible. Perfectos como snack, acompañamiento o incluso para una comida rápida y nutritiva.

En este espacio encontrarás siempre ideas fáciles, sabrosas y saludables, pensadas para que disfrutes cocinando y cuidando tu alimentación sin complicaciones. Prepárate para sorprender a todos con estos nuggets dorados, suaves por dentro y crujientes por fuera.

Porciones: 12 nuggets
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min
Total: 25 min

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 Ingredientes

• 250 g de picada de pavo
• 200 g de brócoli cocido
• 60 g de mozzarella en taco
• 50 g de corn flakes
• 1 cdta de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Pimienta negra molida al gusto
• Sal al gusto

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 Proceso

1. Preparar la mezcla:
   En una procesadora, añadir el brócoli cocido, la picada de pavo, la pimienta negra molida y la sal. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Formar los nuggets:
   Tomar porciones de unos 35 g de la mezcla. Colocar un trozo de mozzarella en el centro y cerrar bien formando un nugget.
3. Rebozar:
   Triturar los corn flakes y rebozar completamente los nuggets en ellos.
4. Cocinar en freidora de aire:
   Colocar los nuggets en la cesta de la freidora de aire y rociar con AOVE en spray.
   Cocinar a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Servir:
   Sacar los nuggets y servir calientes, ideales como snack o acompañamiento.

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 Información nutricional aproximada (por 12 nuggets)

Nutriente	Total receta	Por nugget
Calorías	640 kcal	53 kcal
Proteínas	75 g	6,2 g
Grasas	22 g	1,8 g
Carbohidratos	38 g	3,2 g
Fibra	6 g	0,5 g

Notas:

• La mayor parte de la proteína proviene del pavo y el queso.
• Los corn flakes aportan carbohidratos y un toque crujiente.
• Se puede sustituir el queso por mozzarella light o los corn flakes por copos de avena para una versión más saludable.

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM Light! Esperamos que disfrutes preparando y saboreando estos nuggets crujientes de brócoli, pavo y queso tanto como nosotros disfrutamos compartiendo la receta contigo.

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