Garbanzos Crujientes: El snack saludable que sustituirá a las patatas fritas
¡Hola a todos! Bienvenidos de nuevo a recetas de casa LM Light Hoy os traigo un descubrimiento que nos ha cambiado las tardes de cine en casa. Si sois de los que necesitáis estar picando algo mientras veis una serie o trabajáis, pero queréis dejar de lado los snacks ultraprocesados, quedaos porque estos Garbanzos Crujientes son vuestra salvación. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos en la Airfryer (o en el horno) y os prometo que son tan adictivos como las pipas. ¡Cuidado, que vuelan!
Ingredientes
Garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400g).
Aceite de Oliva: Una cucharada pequeña.
Especias (aquí está la clave): Sal, pimentón dulce (o picante si te gusta el rock & roll), comino y un toque de ajo en polvo.
Toque extra: Una pizca de ralladura de lima al final (opcional pero recomendado).
Paso a paso al estilo LM
El secreto del "Crunch": Escurre bien los garbanzos y sécalos muy, muy bien con papel de cocina o un paño limpio. Cuanto más secos estén, más crujientes quedarán.
El sazón: En un bol, mezcla los garbanzos con el aceite y todas las especias. Remueve bien para que cada garbanzo esté bien "vestido" de sabor.
Al aire: Échalos en la cesta de la Airfryer. Programamos 15-20 minutos a 200°C.
El baile: Cada 5 minutos, saca la cesta y dales un buen meneo para que se doren por todos lados por igual.
Enfriado: Al sacarlos, déjalos reposar un par de minutos en un plato abierto. Al enfriarse un poco es cuando alcanzan su máxima potencia crujiente.
Mil gracias por estar ahí y por apoyar a recetas de casa LM Light Me encanta traeros estas ideas sencillas que demuestran que comer sano puede ser de lo más divertido.
Espero que los probéis este fin de semana y me contéis qué combinación de especias habéis usado vosotros. ¡Un beso enorme y nos leemos en la próxima!
Comentarios
Publicar un comentario