Galletas de plátano y coco

Estas galletas de plátano y coco son la opción perfecta cuando quieres algo dulce, rápido y saludable. Sin azúcares añadidos y con ingredientes naturales, son ideales tanto para adultos como para niños.

Además, son muy fáciles de preparar y no necesitas experiencia en cocina.

 Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 80 g de coco rallado
• 1 cucharadita de canela

 Paso a paso

1. Tritura los plátanos hasta obtener un puré.
2. Añade el coco rallado y la canela.
3. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
4. Forma pequeñas porciones y colócalas en una bandeja con papel de horno.
5. Aplástalas ligeramente con una cuchara.
6. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos hasta que estén doradas.

 Consejo

Si quieres darles un toque especial, puedes añadir chips de chocolate negro.

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